Siapkan buah Nanas dan Pisau
potong nanas dari bawah ke atas secara vertikal menjadi dua bagian seperti dibawah ini
lalu potong nanas yang sudah menjadi dua bagian itu menjadi 2 bagian lagi
setelah itu sayat pagian pinggir buah nanas dari ujung sampai ujung selanjutnya, lalu sayat juga bagiat bawah buah nanas sehingga antara daging buah nanas dan kulitnya terpisah.
selanjutnya iris-iris bagian daging buah nanas dari ujung sampai ke ujung
setelah selesai diiris tekan tekan irisan buah nanas itu ke kiri dan kekanan secara berselang seling